Ферментационныечаны

Промышленнаяферментация——этопроцессразложенияорганическихвеществиихповторногосоединениядляполучениядругиххимическихсоединений。Этатехнологияпозволяетполучатьальтернативныевидытоплива,такиекакэтанол,химическиевещества,такиекакметанол,иширокийрядкислот。Химическая(аэробнаяилианаэробная)ферментацияосуществляетсявбольшихбродильныхчанах。

Задача

Взависимостиотвидаферментационногочанаиобрабатываемойсреды,регуляторыуровнядолжнырассчитыватьсянаработувусловияхтурбулентностииаэрации。Какправило,образуетсяпена,посколькуферментационныеагентыобладаютповерхностно-активнымисвойствами。При обрабо отке кисло о контактн о е регуляторы。